Vd’O 5 Garnacha vendimia 2010

Color rubí brillante.
Bayas rojas, cerezas, balsámicos e hinojo acompañados de suaves notas de especias y flor de naranjo.
En boca se intensifican las especias con elegáncia y finor, mostrando una excelente profundidad, con taninos sedosos y un complejo final largo, fresco y ahumado.

Premaceración en frío (2-4ºC) seguida de una fermentación controlada a temperatura de 26ºC. 

Crianza de 16 meses en barricas de roble francés con removido de lías y fermentación maloláctica.