Vd’O 7.13

Variedades: 100% Garnacha Rosada

Terroir: Aluvial y Piedras de canto rodado

Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg, realizando premaceración en frío (2-4ºC) en cámara frigorífica y posterior maceración pelicular durante 12 horas.
Vino fermentado en barrica nueva de roble francés de 500l de capacidad, permaneciendo en contacto con sus lías durante 8 meses.