agricultura ecologica

Carlota Pena Casacuberta, reconocida como Best Young Winemaker of the Year 2025

Catalan Wines Special Report 2025 by Tim Adkin Cada año, el prestigioso crítico de vinos Tim Atkin publica su informe sobre los vinos de Cataluña, en el que evalúa y puntúa una selección de vinos y otorga distintos reconocimientos a figuras destacadas del sector. En esta edición de 2025, Atkin ha concedido el premio Best […]

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ES TIEMPO DE PODA

Ha llegado el frío y es la época de descanso de los viñedos. Es el momento de reponer, absorber los nutrientes y la energía de la tierra. Este mes de diciembre empezamos a podar los viñedos siguiendo el método de Simonit & Sirch, una técnica de poda respetuosa que promueve el crecimiento equilibrado de la

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MARIDAJES POR NAVIDAD: Disfruta de nuestros vinos con platos tradicionales para celebrar las fiestas

Desde Vinyes d’Olivardots queremos compartir algunas propuestas de maridaje para que podáis disfrutar de nuestros vinos en la mesa de Navidad. ¡Desde aperitivos ligeros hasta estofados más intensos, estas combinaciones son ideales para conocer y disfrutar nuestros vinos! Te proponemos cuatro maridajes pensados para que cada vino luzca al máximo y armonice con platos que

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¡DESCUBRE LOS TERRUÑOS DEL EMPORDÀ CON EL NUEVO MAPA INTERACTIVO!

LA DIVERSIDAD DE TERRENOS QUE HACE ÚNICA NUESTRA BODEGA Este mes queremos compartir con vosotros una parte fundamental del carácter de nuestros vinos: los terruños del Empordà. La diversidad de suelos que ofrece nuestro entorno es uno de los factores que contribuye a la singularidad y la calidad de nuestros vinos. Nuestros viñedos, situados en

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