Este vino ha sido elaborado con uvas de variedades autóctonas que proceden de viñedos de 80 años, situados en la zona más llana de la región, a unos 100 metros del nivel del mar, donde el terroir está formado por piedras de canto rodado, arena y granito.

Vendimia y Elaboración

Vendimia manual en cajas de 10 kg.
Maceración pelicular seguida de fermentación y crianza en ánforas de barro de 700l durante 4 meses.

Nota de cata

Color pajizo brillante.
Presenta un complejo bouquet de aromas de fruta de hueso, orejones, cítricos, flores blancas, anisados y unas notas minerales de piedra seca.
En boca es untuoso y redondo ofeciéndonos un posgusto largo, fresco y mineral.