De la colección “Varietals de Terrer”, el vino Vd’O 2 es el primer vino de la D.O. Ampurdán y el 13º de Cataluña que Incavi concede la cualificación “Vi de Finca Qualificada”.

Es el máximo reconocimiento que se puede otorgar a un vino. Esta distinción implica unas características singulares, cualitativos y climáticas a los vinos de uvas procedentes de una misma finca en propiedad, que siguen los protocolos más exigentes por parte de la D.O. en cuanto a la producción y rendimiento.

Esta cualificación reconoce el prestigio tanto nacional como internacional a lo largo de 10 años.

Elaborado con las mejores uvas de cepas viejas de la Finca “Hort d’en Riera” plantada el año 1909 sobre un terroir de arena, situada en el término municipal de Capmany (Alt Empordà) a unos 90 m de altidud respecto el nivel del mar con orientación norte.

Vendimia y Elaboración

Recolección manual en cajas de 10 Kg, realizando una primera selección de las mejores uvas en la viña y una segunda grano a grano en bodega.
Premaceración en frio (4ºC) seguida de fermentación controlada a una temperatura de 26-28ºC.
En su elaboración se utiliza la técnica pigeage para extraer con delicadeza la gran personalidad de esta variedad.
Maceración larga y prensado a muy baja presión.
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés con removido de lías (batônnage) y fermentación maloláctica en ellas, que acabará matizando con armonía su expresión aromática.
Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Nota de cata

Color cereza brillante.
Compleja y madura fragancia de fruta negra, cerezas con licor, notas de cacao, balsámicos y sotobosque.
En boca percibimos su intensidad y potencia con una textura fina, suave, acompañada de unos taninos sed