Vd’O 6 – Cariñena Blanca en Aluvial

Puntuaciones
Robert Parker: 94+ puntos
Guía de Vinos de Cataluña 2023: 9,79 puntos
Guía Peñín 2017: 93 puntos
Imagen: descargar Imagen de Vd’O 6.19
Variedades: 100% Cariñena blanca
Vino de la colección “Varietals de Terrer”, elaborado con uvas de cepas viejas de 110 años, situadas en la zona más llana de la región donde el terroir es aluvial formado por piedras de canto rodado y arena.
Vendimia y Elaboración
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg, realizando premaceración en frío (2-4ºC) en cámara frigorífica y posterior maceración pelicular.
El vino ha fermentado a baja temperatura en tina de inox permaneciendo en contacto con sus lías durante 8 meses.
Nota de cata
Color amarillo dorado con reflejo verdoso
Blanco de finura i frescor únicos.
Intenso bouquet mineral de piedra hoguera con toques cítricos, tropical de pinya, y hierbas mediterráneas frescas como el hinojo y el tomillo.
En boca presenta equilibrio, suave y sedosa textura, con una acidez fresca y un largo y envolvente final mineral.