Vd’O 6 Carinyena Blanca 2023
Vinya centenària
40,00€
Disponibilitat: 84 en estoc
100% Samsó blanc
Terrer al·luvial
Verema manual en caixes de 10 kg. A continuació, premaceració en fred (2-4ºC) en càmera frigorífica i posterior maceració pel·licular durant 24 hores.
El vi ha fermentat en baixa temperatura en tina d’inox romanent en contacte amb les seves lies durant 8 mesos.
Color groc amb reflexes verdosos.
Bouquet d’herbes aromàtiques com el fonoll, cítrics i exòtica pinya tropical acompanyat d’una nota mineral de pedra foguera/sílex.
En boca es mostra ampli, amb un volum i una acidesa en perfecte equilibri donant pas a un recorregut llarg on perdura la seva característica mineralitat i salinitat.
És l’expressió pura del terroir.
Formatge parmesà, tòfona, carxofa, espàrrecs, peixos i parmentier amb carn.
Enviaments en 48-72h (península)
Despeses d'enviament des de 5,8€
