Vermell 2020
NOVA ANYADA
13,75€
Disponibilitat: 197 en estoc
56% Syrah, 26% Samsó, 11% Garnatxa i 7% Cabernet Sauvignon
Còdols, sorra i granit.
Premaceració en fred (4ºC) fermentació independent dels raïms de cada parcel·la a temperatura controlada de 26ºC i premsat a baixa pressió. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès i gra fi sense clarificar ni filtrar.
Color cirera picota.
Intens aroma de fruita negre que ens recorda als nabius, mores i cirera madura; acompanyada d’especiats com el pebre negre i el clau que defineixen el Syrah en la seva expressió.
En boca tornem al record dels especiats junt amb la fulla de tabac seca.
Un vi fi i equilibrat, amb un taní rodó i fresc al seu pas.
Selecció de formatges i embotits, magret d’ànec a la brasa, cuixa confitada.
Enviaments en 48-72h (península)
Despeses d'enviament des de 5,8€
