Carlota Pena a la Jornada de Sostenibilitat i Turisme / Aula Magna, UdG. Dimecres 23 de febrer, vàrem assistir a la jornada de sostenibilitat i turisme patrocinat per el Patronat Turisme Costa Brava, que es celebrava a l’Aula Magna de Sant Domènech, de la Universitat de Girona. La qual estava enfocada a tractar la sostenibilitat […]
productes sostenibles
Gastronomia Sostenible: nou projecte del Celler de Can Roca i BBVA
Gastronomia Sostenible és el nou projecte del Celler de Can Roca i BBVA, que neix amb l’objectiu de posar en valor i recolzar a petits productors compromesos amb la sostenibilitat. A partir del mes de Juliol, cada mes els germans Roca, seleccionen els millors ingredients de la temporada i elaboren una recepta que arribarà a […]