Vinyes joves de Syrah, Garnatxa i Cabernet Sauvignon de 20 anys i Samsó de vinyes velles. Totes elles situades a la plana de la regió, a una altitud de 90-100 metres del nivell del mar, en terrers de còdols, sorra i granit.

Verema i elaboració

Recol·lecció manual en caixes de 10 Kg, realitzant una primera selecció de raïms a la vinya i una segona al celler.
Premaceració en fred (4ºC), fermentació independent dels raïms de cada parcela a temperatura controlada de 26ºC i premsat amb premsa vertical a molt baixa pressió. Criança de 10 mesos en bótes de segon i tercer any de roure francès i gra fi.
Embotellat sense clarificar ni filtrar.

Color cirera picota
Intens aroma de fruita negre que ens recorda als nabius, mores i cirera madura; acompanyada d’especiats com el pebre negre i el clau que defineixen el Syrah en la seva expressió.
En boca tornem al record dels especiats junt amb la fulla de tabac seca.
Un vi fi i equilibrat, amb un taní rodó i fresc al seu pas.