Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de varietats autòctones que procedeixen de vinyes velles de 80 anys, situades a la zona més plana de la regió, a uns 100 metres del nivell del mar, on el terrer està format per còdols, sorra i granit.

Verema i elaboració

Recol·lecció manual en caixes de 10 kg. Maceració pel·licular seguida de fermentació i criança en àmfores de terrissa de 700l durant 4 mesos.

Color daurat brillant.
Presenta un complex bouquet d’aromes de fruita d’ós, orellanes, cítrics, flor blanca, anisats i unes notes minerals de pedra seca.
En boca és untuós i rodó oferint-nos un postgust llarg, fresc i mineral