Finca Olivardots – Groc d’Àmfora

Puntuacions
Robert Parker: 91 punts
Guia Peñín: 93 punts
La Guia de Vins de Catalunya 2023: 9,56
Varietats: 50% Lledoner Blanc, 25% Lledoner Roig, 25% Macabeu.
Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de varietats autòctones que procedeixen de vinyes velles de 80 anys, situades a la zona més plana de la regió, a uns 100 metres del nivell del mar, on el terrer està format per còdols, sorra i granit.
Verema i elaboració
Recol·lecció manual en caixes de 10 kg. Maceració pel·licular seguida de fermentació i criança en àmfores de terrissa de 700l durant 4 mesos.
Nota de tast
Color groc pàl·lid brillant
Excel·lent i complet bouquet on predominen les notes florals, la fruita blanca i el fonoll amb un fons mineral.
En boca és rodo i untuós, amb una característica acidesa marcada, un post gust fresc i un distintiu final salí.