viticultura BIODINÀMICA TERRUÑOS DE L’EMPORDÀ La viticultura es el rasgo fundamental de Vinyes d’Olivardots, donde Carme y Carlota, viticultores de la bodega, apuestan por un riguroso trabajo manual en el viñedo con el apoyo de animales, siguiendo una agricultura ecológica bajo los principios de la biodinámica y la fitoterapia . El eje para elaborar de … Sigue leyendo Viticultura