Blanc de Gresa – 2022

Complejidad con barrica

21,50

Disponibilidad: 12 disponibles

Garnacha blanca 55%, Garnacha rosada/gris 32% y Cariñena blanca 13%
Piedras de canto rodado y arena

Color dorado.

Aromas complejos de flor seca, flor amarilla y anisados. A medida que evoluciona, surgen suaves notas de brioche
de su crianza, enmarcadas por un fondo mineral, piña madura y fruta con hueso.

Proveniente de una añada cálida, en boca nos presenta una textura untuosa y sedosa. Una fresca acidez cítrica
inicial, aumentando en intensidad mientras recorre el paladar entre volumen, estructura y culminando en un final con un sutil toque mineral salino.

Vendimia manual en cajas de 10 kg, haciendo premaceración en frío (2-4ºC) en cámara frigorífica y posterior maceración pelicular.

Las garnachas, fermentadas y ciradas durante 8 meses en barricas de roble de 500l con removido de lías (bâtonnage). La cariñena, se ha vinificado en tina de inox a baja temperatura y con sus propias lías.

Queso de cabra, foie, escabeches, carnes blancas, arroz caldoso

Envíos en 48-72h (península)

Gastos de envio desde 5,8€

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Blanc de Gresa – 2022
21,50

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