Blanc de Gresa 2022

Color dorado.

Aromas complejos de flor seca, flor amarilla y anisados. A medida que evoluciona, surgen suaves notas de brioche
de su crianza, enmarcadas por un fondo mineral, piña madura y fruta con hueso.

Proveniente de una añada cálida, en boca nos presenta una textura untuosa y sedosa. Una fresca acidez cítrica
inicial, aumentando en intensidad mientras recorre el paladar entre volumen, estructura y culminando en un final con un sutil toque mineral salino.

Garnacha blanca 55%, Garnacha rosada/gris 32% y Cariñena blanca 13%

Piedras de canto rodado y arena

Queso de cabra, foie, escabeches, carnes blancas, arroz caldoso