El preparat P500 – Nutrir la terra per cuidar les vinyes
A finals de tardor, abans de que es refredi la terra, a Vinyes d’Olivardots iniciem un dels treballs més importants per les nostres vinyes: l’aplicació del preparat P500. És una pràctica pròpia de l’agricultura biodinàmica, antroposofia de Rudolf Steiner, i que ens ajuda a mantenir viva i equilibrada la terra que alimenta els nostres ceps.
Què és el preparat P500?
El P500 és un preparat elaborat a partir de bonyiga de vaca dins un corn de vaca, enterrat durant 6 mesos, des de octubre fins a l’abril. Durant aquest període, els microorganismes és reprodueixen a l’interior de la banya, obtenint altes concentracions. Un cop desenterrem el preparat, es dinamitza durant una hora amb aigua tebia per tal d’acomodar els organismes i posteriorment aplicar-ho al sòl amb una dosis d’entre 100 i 200 grams per hectàrea.
El resultat és un concentrat amb una gran força biològica que, aplicat en petites quantitats homeopàtiques, té un impacte molt positiu en la vitalitat del sòl.
Per què l’apliquem?
- Potencia i estimular la vida microbiana del sòl.
- Millorar l’estructura del terreny i la seva capacitat d’aborbir i retenir aigua.
- Les plantes autogeneren micorriza les arrels.
- Autoregula el PH del sòl de la vinya.
- És forma humus en el sòl.
Per nosaltres, és una manera de treballar la terra potenciant la seva vida, donant-li allò que necessita perquè continuï viva, sana i activa.
Treballant amb els ritmes de la lluna i el calendari biodinàmic
Un aspecte clau d’aquest procés és l’elecció del moment. Apliquem el P500 en dies considerats favorables segons el Calendari Biodinàmic de Maria Thun, una guia basada en els ritmes de la lluna i les influències còsmiques sobre la terra.
Normalment escollim:
- Dies en constel·lació terra → moments òptims per treballar el sòl, ja que afavoreixen l’activitat subterrània i la consolidació de la vida microbiana.
- Lluna en òrbita decreixent → més adequades per afavorir la concentració d’energia cap al sòl.
L’agricultura biodinàmica és una manera d’observar, escoltar i sincronitzar-se amb els ritmes naturals que han guiat l’agricultura durant segles.
T‘agradaria saber més sobre altres preparats o l’aricultura biodinàmica?
Sommelier, Marketing, Comunicació i Enoturisme del celler Vinyes d’Olivardots, DO Empordà
