HISTÒRIA
ELS INICIS de
vinyes d'olivardots
Fruit de la passió pel món del vi, Carme Casacuberta, llicenciada en química i enòloga de professió, junt amb el seu marit Antoni Pena, enginyer industrial, amb un amor profund per la natura i impulsats per una il·lusió, van decidir donar vida al seu somni: crear vins de qualitat que expressin el caràcter i la personalitat dels paisatges de l’Empordà.
Llegir més
Llegir menys
Així doncs neix el nostre celler Vinyes d’Olivardots, al poble de Capmany, al vell mig del paratge Olivardots l’any 2002 amb la plantació de les 4 primeres hectàrees de vinya.
PRIMERA VEREMA
L’any 2006 arriba el moment més esperat, la primera verema!
Una interpretació de tot l’aprenentatge i formació rebuda durant tots els anys de construcció, el somni va esdevenir realitat, les primeres ampolles i el nostre primer vi, el Gresa.
Des dels inicis vam tenir clar el treball amb una viticultura ecològica, buscant el màxim respecte per la natura, així com cuidar cada detall en la cura i selecció dels raïms autòctons de la Denominació d’Origen Empordà.
ACTUALITAT
Deu anys més tard, a inicis del 2016, s’incorpora al celler una nova generació, la nostra filla Carlota Pena.
Una altra dona enòloga i apassionada de la vinya i el vi, que ha decidit seguir els passos de la seva mare. Amb el seu entusiasme i la seva visió fresca, aporta noves idees i reptes que impulsen aquest il·lusionat projecte familiar cap a nous horitzons.
Llegir més
Llegir menys
Vinyes d’Olivardots segueix sumant en sostenibilitat amb l’inici de treball en viticultura biodinàmica i fitoteràpia.
L’EQUIP de
vinyes d'olivardots
Actualment, Vinyes d’Olivardots compta amb un petit equip de treballadors que tenen cura de la vinya i el celler. Amb dedicació i professionalitat, treballen incansablement per garantir que el fruit de la terra arribi a les vostres copes en forma de vi.
Llegir més
Llegir menys
El nostre compromís amb la sostenibilitat i l’estima per la terra, ens porta a cuidar cada detall en el procés de producció per aconseguir la màxima qualitat en cada un dels vins que elaborem.
Què ens va enamorar de la Denominació d’Origen Empordà?
Descobreix la diversitat de terrers i paisatges de la regió, així com les seves varietats autòctones!