Color amarillo pálido brillante.
Excelente y complejo bouquet dónde predominan las notas florales, las hierbas y los toques balsámicos, la fruta blanca y cítrica
con un fondo mineral salino.
En boca es redondo y untuoso con una característica acidez marcada, un post gusto fresco y un distintivo final salino y mineral.
Color cereza picota.
Intenso aroma de fruta negra que nos recuerda a los arándanos, moras y cereza madura; acompañada de especiados como la pimienta negra y el clavo que definen el Syrah en su expresión.
En boca volvemos al recuerdo de las especias junto con la hoja de tabaco seca.
Un vino fino y equilibrado, con un tanino redondo y fresco a su paso.
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ELABORACIÓN VENDIMIA MANUAL En Vinyes d’Olivardots, damos una gran importancia a la calidad de la uva que utilizamos para elaborar nuestros vinos. Es por eso que cada año, durante el período de vendimia, todo el equipo de la bodega nos dirigimos a los viñedos con cuidado para realizar la recolección de forma manual con tijeras.
viticultura TERRUÑOS Nuestras viñas crecen en los diferentes tipos de suelos que podemos encontrar en el Empordà, cada uno aportando sus características únicas e influyendo en la singularidad de nuestros vinos. Destacan principalmente cuatro tipos de suelos: granito, pizarra, arena y aluvial. Granito Presente en nuestra finca Olivardots, que ha dado nombre a nuestro primer
El pasado Lunes día 31 de Octubre se hizo la entrega de premios de la 2ª Edición Girona Excelente en la Feria de Muestras de Girona. Una entrega de premios llevada por el cocinero Pep Nogué, en el que se hizo reconocimiento a los productos excelentes de la província de Gerona después de pasar por
Vd’O 6.13 con Sello Girona Excelente Leer más »
La famosa Guía de vinos Francesa Gilbert & Gaillard hace una edición especial de vinos Catalanes, en la cual, los vinos de la Denominación d’Origen Empordà obtienen un reconocimiento de calidad. La entrega de los premios se realizó en la fira Alimentaria de Barcelona 2016, dónde Vinyes d’Olivardots obtiene 3 medallas Grand Or 90+ y
Reconocimiento de calidad por la Guia Gilbert&Gaillard Leer más »
El pasado Lunes 23 de Noviembre, el vino Vd’O 7.13 monovatietal de Garnacha Rosada, fue premiado como el Mejor Vino Blanco Crianza en la Guía de Vinos de Cataluña 2016 puntuado con un 9,78. Además, todos los vinos presentados por Vinyes d’Olivardots obtenian puntuaciones por encima de los 9,50 puntos.
Vd’O 7.13 el Mejor Vino Blanco de la Guía de Vinos de Cataluña 2016 Leer más »
