Vd’O 1 – Carinyena

Expressió de Pissarra 2019

43,00

Disponibilitat: 99 en estoc

100% Samsó
Terrer pissarra

Verema manual en caixes de 10kg, fent una primera selecció de raïms a la vinya i una segona gra a gra al celler. Premaceració en fred (2-4ºC) seguida d’una fermentació controlada a temperatura de 26-28ºc. Combinem el remuntat i el pigage per extreure la personalitat de la varietat.

Maceració llarga i premsat a baixa pressió. Envelliment de 21 mesos en bota Rousseau de 1.500 litres amb remogut de lies i fermentació malolàctica.

Color cirera amb reflexes violacis
Intensa expressió de fruita negra com la mora i la cirera, notes balsàmiques que recorden l’eucaliptus i subtils tocs de xocolata negra i grafit que van apareixent al seu pas.
Entrada fresca i àcida al paladar, amb una textura vellutada, llaminera i estructurada. Mostrant al seu pas la mineralitat distintiva del seu terrer, la Pissarra.

Puntuacions:
94 PUNTS PARKER – THE WINE ADVOCATE

Carn de caça, xocolata amb sal, perfecte per allargar amb postres!

Enviaments en 48-72h (península)

Despeses d'enviament des de 5,8€

Pagament segur

Vd’O 1 – Carinyena
43,00

Disponibilitat: 99 en estoc

Desplaça cap amunt

10% Descompte

En la teva primera compra a la botiga online