Vd’O 8 Garnatxa Blanca 2023

Verema manual en petites caixes de 10 kg, realitzant una premaceració en fred (2-4ºC) en càmera frigorífica i posterior maceració pel·licular durant 12 hores.

Vi fermentat en una barrica de roure francès de 500 litres i en contacte amb les seves lies durant 8 mesos.

Color groc daurat.
Fragància d’enorme finor i gran complexitat: flors blanques, pera, herbes aromàtiques fresques, i espècies com l’anís estrellat.
En boca es mostra potent, amb volum mantecós i equilibrat. Molt cremós amb un retronasal on se’ns potencien els aromes anisats. Una Garnatxa blanca fresca, mineral i amb bona acidesa que arriba a la seva màxima expressió.