El preparado P500 – Nutrir la tierra para cuidar los viñedos
A finales de Otoño, antes de que se enfríe la tierra, en Vinyes d’Olivardots iniciamos uno de los trabajos más importante para nuestros viñedos: la aplicación del preparado P500. Es una práctica propia de la agricultura biodinámica, antroposofía de Rudolf Steiner, y que ayuda a mantener viva y equilibrada la tierra que alimenta nuestras cepas.
¿Que es el preparado P500?
El P500 es un preparado elaborado a partir de estiércol de vaca dentro de un cuerno de vaca, enterrado durante 6 meses, desde octubre hasta abril. Durante este período, los microorganismos se reproducen en el interior del cuerno, generando altas concentraciones. Una vez desenterramos el preparado, se dinamiza durante una hora con agua tibia para acomodar a los organismos y posteriormente aplicarlo al suelo con una dosis de entre 100 y 200 gramos por hectárea.
El resultado es un concentrado con gran fuerza biológica que, aplicado en pequeñas cantidades homeopáticas, tiene un impacto muy positivo en la vitalidad del suelo.
¿Por qué lo aplicamos?
- Potenciar i estimular la vida microbiana del suelo.
- Mejorar la estructura del terreno y su capacidad de absorber y retener agua.
- Las plantas autogeneran micorrizas en las raíces.
- Autoregula el PH del suelo del viñedo
- Se forma humus en el suelo.
Para nosotros, es una forma de trabajar la tierra potenciando su vida, dándole lo que necesita para que siga viva, sana y activa.
Trabajando con los ritmos de la luna y el calendario biodinámico
Un aspecto clave de ese proceso es la elección del momento. Aplicamos el P500 en días considerados favorables según el Calendario Biodinámico de Maria Thun, una guía basada en los ritmos de la luna y las influencias cósmicas sobre la tierra.
Normalmente escogemos:
- Días en constelación tierra→ momentos óptimos para trabajar el suelo, favoreciendo la actividad subterránea y la consolidación de la vida microbiana.
- Luna en órbita decreciente→ más adecuadas para favorecer la concentración de energía hacia el suelo.
La agricultura biodinamica es una forma de observar, escuchar y sincronizarse con los ritmos naturales que han guiado a la agricultura durante siglos.
¿Quieres saber más sobre otros preparados o la agricultura biodinamica?
Sommelier, Marketing, Comunicació i Enoturisme del celler Vinyes d’Olivardots, DO Empordà
