Nova anyada de l’esperat Rosa d’Àmfora’21 surt a la venta, després de 2 anys sense estar al mercat.
El perquè hem estat dos anys sense Rosa d’Àmfora:
Doncs la raó és que el Rosa d’Àmfora, és un monovarietal de carinyena roja o gris, és a dir, el seu 100% és fet exclusivament d’una sola veritat de raïm. L’any 2020 va ser un any molt complicat de míldiu, i és per això que no vàrem poder salvar la collita de la nostra carinyena roja (ja que va desmostrar una sensibilitat molt elevada al fong).
Nota de tast:
L’anyada 2021 és presenta amb diverses diferències a les anyades anteriors: ´´El color és un to més elevat, i passem del rosa salmó, al color salmó. Organolèpticament també és una anyada que ens obre un ventall més cítric que l’anterior, ens dóna records de fruita vermella i cítrics com les maduixes silvestres, aranja i taronja sanguina. En boca segueix tinguent untuasitat i amplitud, amb l’acidesa característica constant de sempre i l’emprempta de l’àmfora que ens deixa una mineralitat final que acompanya a la subtil amargor recordant-nos al sabor de l’esmentada anteriorment aranja.
Edició limitada de 2.780 ampolles, no te’n quedis sense!
Encara no l’has provat?
Compra’l ara!
I si tens ganes de coneixe’ns més i tastar més dels nostres vins…Visita’ns!
Vinyes d’Olivardots
Vols saber més sobre el míldiu de la collita del 2020? Clica aquí!
Enòloga i Viticultora Vinyes d’Olivardots